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Sep食品安全把關如何進行？消費者如何就食品不安全請求賠償？
問題摘要： 食品安全是業者之法定義務，從作業場所、原料管理、產品檢驗到標示與保存均須符合嚴格法定標準，違者除行政處罰外，亦可能構成刑事與民事責任；而消費者遭受損害...
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Sep食品不安全求償有何難處？
問題摘要： 唯有在立法、行政與司法三面向形成合力，從預防面加強業者管理、從責任面簡化消費者舉證，並從救濟面保障受害人權益，方能有效遏止食品安全風險蔓延，並實現全民...
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Sep違法食品添加物用稀釋、過濾、混合就可以合法嗎？
問題摘要： 違反食品添加物規範所涉刑事責任，不僅為個人之自由處罰，更可能擴及法人經營責任，應用者如未詳查規定內容即擅自添加、稀釋或變更用途，不僅面臨高額罰金，亦可...
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Sep食品或健康食品中摻有非法西藥成分，法律責任為何？
問題摘要： 無論是食品、健康食品或藥品，只要含有有毒或有害人體健康之成分，或未經許可違法添加，皆可能涉及食安法第15條與第49條之刑事責任，若兼具藥品性質，更可能...
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Sep將過期食品改標為未逾有效日期轉售的法律責任為何？
問題摘要： 食安法第49條第2項所稱之「情節重大足以危害人體健康之虞」，為具體危險犯，其認定標準包括行為手段、販售方式、影響對象與消費者誤信可能性等，並非須以實害...
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Sep要如何處理食物中毒的求償事宜？
問題摘要： 食物中毒案件中因果關係舉證困難，既反映在證據取得上的限制，亦呈現在消費者與業者資訊與資源的不對等。透過食安法第41條的行政查處與資料回溯機制，配合民事...
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Sep食物中毒損害賠償訴訟，如何利用表見證明法則？
問題摘要： 表見證明在食物中毒訴訟中提供原告一項有力之舉證減輕手段，只要能具體提出典型事象經過並為法院所接受，即使無檢體、無化驗報告，仍有可能推定因果關係之存在，...
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Sep消費者因食用所出產、販售之欠缺安全性食品而出現食物中毒，應如何證明？
問題摘要： 消費者如食用食品而出現中毒，欲提起損害賠償訴訟時，其核心挑戰即在於如何證明因果關係存在。在證據偏在與專業知識落差下，消費者不易舉證，但可藉由以下策略提...
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Sep在旅遊過程發生交通事故，究竟應如何處理？
問題摘要： 學生或團體旅遊過程中交通事故的法律責任，不僅侷限於肇事者本人，還涉及旅客運送人之無過失責任、僱用人之連帶責任、委託單位之選任監督義務與國家賠償責任等多...
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Sep學校或辦理活動者在旅程發生車禍事故，應該如何究責？
問題摘要： 教師或導護人員在保護學生過程中，如已善盡合理注意與防護措施，事故發生後原則上不應負擔法律責任；而因其積極作為降低危險，所致之損害行為亦可依法免責；然若...
